Benvenuti nella cucina di Walter: colazione e cena

La tavola dei desideri …

Il bello delle vacanze è che possiamo dimenticare l’orologio in un cassetto e lasciarci guidare solo ed esclusivamente dalle nostre sensazioni. Accomodatevi a tavola, dunque, e lasciatevi coccolare dalle gustosissime creazioni degli albergatori Walter e Robert. Il gusto la farà da protagonista!

„Non si può pensare bene, amare bene, dormire bene,
se non si è mangiato bene.“
Virginia Woolf

Il nostro buongiorno:

la colazione

dalle 7:30 alle 9:30

Caffè, cioccolata e tè serviti al tavolo
Selezione di succhi di frutta
Pane fresco del panettiere del paese
Burro, miele, marmellate
Specialità regionali di affettati, speck, formaggi
Fantasie di muesli e yogurt, macedonia di frutta fresca
Torte fatte in casa ogni giorno
Colazione per sportivi e pranzo al sacco su richiesta

Le nostre serate:

la cena

dalle 19:30

Lo chef Walter e il giovane chef Robert uniscono ogni giorno la loro genialità per dare vita a creazioni sempre nuove, utilizzando prodotti freschi, locali e fatti in casa. L’accostamento di specialità ladine e piatti tradizionali altoatesini si traduce in una vera estasi per il palato. Naturalmente, su richiesta, la cucina prepara degli ottimi piatti senza glutine, senza lattosio e vegetariani.

Menu di tre portate (a scelta fra tre primi e tre secondi)
Cucina regionale e locale con verdure del nostro orto (di stagione)
Buffet vital di insalate e verdure
1 cena ladina alla settima con accompagnamento musicale (estate e inverno)
1 cena di gala alla settimana (estate)
Siamo specializzati in cucina senza glutine e senza lattosio (vi preghiamo di farlo presente al momento della prenotazione)